Recettes : Pains
Pains et petits pains faits maison, souvent low carb et sans gluten : moelleux, rassasiants et sans sucre inutile.
17 recettes
Focaccia LOGI aux graines de lin
Pain à la noix de coco
Pain au fromage blanc et graines de lin, croûte aux amandes
Pain au potiron
Pain aux amandes et au yaourt
Pain aux graines de tournesol façon LOGI
Pain aux graines sans farine
Pain aux herbes de Provence
Pain aux noix, amandes et romarin
Pain aux noix (sans farine)
Pain aux noix sans farine
Pain aux pommes et aux noix
Pain épicé low carb au pavot
Pain plat à la farine de pois chiches
Pain protéiné sans farine
Pain sucré à la noix de coco
Petits pains au fromage blanc pour l'apéro
Pains : ce qui compte pour la santé
Avec du pain fait maison, vous savez exactement ce qu'il contient. Plutôt que de la farine blanche et beaucoup de sucre, ces recettes misent sur le fromage blanc, les noix, les graines et les protéines.
Le résultat : des pains et petits pains moelleux et rassasiants, souvent low carb et sans gluten, avec des valeurs nutritionnelles honnêtes.
Pains : questions fréquentes
Comment le pain low carb reste-t-il moelleux ?
Le fromage blanc, les œufs, les noix moulues et les graines apportent humidité et liant. Le pain reste ainsi moelleux et rassasiant, même sans farine classique.
Les pains sont-ils sans gluten ?
Beaucoup de recettes reposent sur des noix, des graines et du fromage blanc plutôt que du blé, et sont donc sans gluten. Vous trouverez l'indication sur chaque recette.