Smoothie tropical ananas-coco
Un air des Caraïbes dans votre verre : ce smoothie tropical marie l'ananas juteux, la mangue gorgée de soleil et l'eau de coco rafraîchissante pour un plaisir fruité et onctueux. Un trait de jus de citron vert apporte une note vive et pétillante, tandis que les noix de cajou et le lait de coco offrent une texture veloutée. Des ingrédients pleins d'énergie pour bien démarrer la journée. À déguster glacé, de préférence juste après la préparation.
Ingrédients
- 200 g ananas
- 300 ml eau de coco
- 0,5 mangue
- 1 poignée noix de cajou
- 2 c. à s. lait de coco
- 0,5 citron vert, pressé
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | par portion (estimation) | Total for 1 Portions |
|---|---|---|
| Calories | 340 kcal | 340 kcal |
| Glucides | 47 g | 47 g |
| Protéines | 6 g | 6 g |
| Lipides | 14 g | 14 g |
| Fibres | 4 g | 4 g |
| dont sucres | 38 g | 38 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Étapes
- Épluchez la mangue à l'aide d'un économe et détachez la chair du noyau.
- Mettez l'ananas, la mangue, les noix de cajou, l'eau de coco, le lait de coco et le jus de citron vert fraîchement pressé dans un blender.
- Mixez le tout jusqu'à obtenir une consistance légèrement crémeuse.
- Servez le smoothie aussitôt, bien frais. Il est meilleur glacé.
Vous l'avez cuisiné ? Dites-nous ce que ça a donné.
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Valeurs nutritionnelles par portion (estimation)
| Calories | 340 kcal |
|---|---|
| Glucides | 47 g |
| Protéines | 6 g |
| Lipides | 14 g |
| Fibres | 4 g |
| dont sucres | 38 g |
Questions fréquentes
Puis-je préparer le smoothie à l'avance ?
Les smoothies aux fruits sont meilleurs fraîchement préparés. Buvez-le de préférence juste après le mixage, car les vitamines et la saveur s'estompent rapidement.
Par quoi remplacer l'eau de coco ?
Oui, vous pouvez remplacer l'eau de coco par de l'eau plate ou du jus d'orange. Le goût tropical sera alors un peu plus doux.
Ce smoothie convient-il aux enfants ?
Oui, ce smoothie ne contient que des ingrédients naturels sans additifs et convient bien aux enfants.
Comment rendre le smoothie encore plus crémeux ?
Utilisez de l'ananas ou de la mangue surgelés au lieu de fruits frais, ou augmentez légèrement la quantité de lait de coco.
