Boire de l'eau

Boire de l'eau est l'une des habitudes les plus simples et les plus efficaces pour votre santé. Mais les bienfaits d'une hydratation régulière, le type d'eau à privilégier et la quantité dont vous avez besoin chaque jour dépendent de plusieurs facteurs. Voici l'essentiel à savoir sur vos habitudes de consommation.

Pourquoi boire de l'eau est bon pour la santé

S'hydrater est vital pour survivre. De nombreuses études scientifiques mettent en évidence des effets positifs sur l'organisme. Parmi eux, on peut citer :

• Une meilleure apparence de la peau
• Le soutien du système circulatoire
• La stimulation du métabolisme
• La régulation de la température corporelle
• Le soutien de la circulation sanguine

Notre corps est composé d'environ 70 % de liquide. En transpirant, en respirant et en éliminant, il en perd chaque jour une quantité considérable. C'est pourquoi il est si important de compenser régulièrement cette perte. En résumé : l'eau, c'est bon pour vous !

Quel goût a l'eau au juste ?

La réponse la plus fréquente est : « Elle n'a aucun goût. » Pourtant, ce n'est pas tout à fait exact. Les personnes dotées d'un sens du goût développé remarquent des différences nettes. Les raisons ? Le lieu d'origine, la teneur en minéraux et l'intensité des bulles. Une eau minérale riche en sodium ou en magnésium a par exemple un léger goût doux-amer. Ce que nous venons de manger ou de boire influence aussi notre perception.

Si l'eau pure vous semble trop fade, vous pouvez facilement la relever. Vous trouverez des idées dans notre recette d'eau aromatisée.

Pourquoi le manque d'eau est risqué

Dans le pire des cas, un déficit hydrique peut entraîner de véritables déséquilibres dans l'organisme. La fluidité du sang diminue, les déchets ne sont plus suffisamment éliminés par les reins, et le cerveau ainsi que les muscles ne reçoivent plus assez d'oxygène et de nutriments. Les conséquences : baisse d'énergie, fatigue, difficultés de concentration et même une prise de poids involontaire. Dans les cas graves, un manque de liquide peut être à l'origine de troubles rénaux et circulatoires. Boire régulièrement et de façon consciente n'a donc rien d'anodin.

Quelle eau est bonne pour la santé ?

Le choix en magasin est immense : eaux de source, eaux minérales, eaux de table, plates, légèrement pétillantes ou fortement gazeuses, conditionnées en plastique, en bouteilles de verre ou en briques. Pas de quoi s'y perdre pour autant.

L'eau du robinet est en tout cas saine, imbattable côté prix et disponible à tout moment. L'eau minérale en bouteille présente quant à elle l'avantage d'une teneur en minéraux plus élevée. Vous trouverez l'analyse détaillée sur chaque étiquette. La mention « riche en calcium » signifie par exemple qu'une quantité définie de calcium est présente. C'est particulièrement intéressant pour les personnes intolérantes au lactose, qui absorbent moins de calcium via les produits laitiers.

Les bulles ainsi que les arômes et les sucres doivent d'abord être assimilés par le corps. Le gaz carbonique peut par ailleurs contribuer à l'acidité. Si vous souffrez de troubles cardiaques ou rénaux, demandez impérativement conseil à votre médecin pour connaître la quantité et le type d'eau qui vous conviennent. À noter : des minéraux comme le magnésium jouent aussi un rôle important dans votre alimentation en général.

5 choses à savoir sur l'hydratation

1. Le type de conditionnement

À l'achat, les bouteilles en verre sont le meilleur choix. Le plastique peut contenir des substances indésirables comme des composés proches des hormones ou des plastifiants. De plus, avec le verre, vous faites un geste pour l'environnement.

2. La sensation de soif

En cas de stress ou de travail intense, la sensation de soif est souvent réduite. Certaines personnes oublient tout simplement de boire. Une astuce pratique : préparez le matin votre ration quotidienne, bien en vue.

3. Les habitudes de consommation

Boire remplit l'estomac, stimule le métabolisme et soutient la digestion. Il est recommandé de boire un verre d'eau environ 30 minutes avant et une heure après le repas. Dans une alimentation équilibrée, l'hydratation joue un rôle tout aussi important que le choix des aliments.

4. La quantité à boire

Une bonne règle générale pour vos besoins quotidiens en liquide : on recommande environ 30 ml d'eau par kilo de poids corporel, ce qui correspond pour un adulte à environ 8 verres par jour. En cas de certaines pathologies, de régime, de sport ou de forte chaleur, les besoins augmentent en conséquence.

5. Les mesures pour s'aider

Si vous avez vraiment du mal à boire suffisamment, vous pouvez compléter votre apport en liquide par des aliments riches en eau comme le melon et le concombre, ou par des plats comme les soupes. Variez aussi vos boissons et évitez autant que possible les boissons sucrées. Pour comprendre pourquoi c'est utile, découvrez notre article sur le thème réduire le sucre.

L'eau reste la boisson tendance numéro un

Rien qu'en Europe, il existe une multitude de sources qui proposent des centaines d'eaux minérales différentes, sans compter les nouvelles variétés qui arrivent sans cesse sur le marché. Pas facile pour les non-initiés de s'y retrouver. Un accompagnement nutritionnel personnalisé peut vous aider à trouver l'eau qui vous convient et la quantité idéale pour votre situation.